Супер лёгкая пицца

Для тех, кто соскучился по вкусной большой бутербродине, а долго возиться неохото - этот рецепт будет как никогда кстати. 

 Все просто: 

1)готовим тесто. В мисочке смешиваем 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, муки столько, что тесто можно было растянуть по противню, я еще добавляю какой-нибудь приправки вместо соли и перца. 

2) готовим начинку. Тут, как говорится, кто на что горазд. Что любите больше всего, то и нарезайте. В этот раз я приготовила пиццу с фаршем. Для этого взяла 300 граммов фарша, обжарила его на сковороде со сметаной и приправами. Затем нарезала, помидоры, перчик. Смазала тесто острым кетчуп и майонезом, выложила фарш, затем помидоры и перец, зелени чуть-чуть добавила, всю пиццу обсыпала тертым сыром. И отправила в духовку минут так на 20-25. Надо самостоятельно определять готовность. У кого какая духовка)))) 

Приятного аппетита)))) Вам должно понравится)))))

1. тесто для пиццы
2. пицца
3. http://www.pokushay.ru/vipechka_i_decerti/pizza/

Как и обещала - делюсь впечатлениями от "Гречневых котлеток"

Признаюсь не вышли они у меня отчего-то. Не жарились и всё тут, но мне удалось реанимировать ситуацию! Я просто всего навсего добавила 2 яйца в полученную до этого смесь и пожарила гречневые драники!))))) Получилось не менее вкусно, на мой взгляд. Да со сметанкой - ум отъешь))))) 

• http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/buckwheat-burgers.html
• http://www.povarenok.ru/recipes/show/23385/
• http://www.povarenok.ru/recipes/show/63832/

"Мой вам совет" № 3

Гречневые котлетки

Мне кажется такая вкуснятина))) полезная, прекрасно впишется в рацион вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Сегодня приготовлю и напишу о своих впечатлениях!  ;)

"Мой вам совет" под №2

Ингредиенты:

• 4 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. майонеза
• 2 яйца
• 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
• сыр
• колбаса
• зелень
• можно помидорки

Если вам вдруг захотелось ароматной пиццы, но ждать доставку, как минимум часа два, а собственноручно готовить примерно столько же. То в такой сложившейся ситуации вам в помощь данный наипростеший рецепт! Очень вкусно, сочненько, ароматно получается, хочу я вам сказать. И совсем не отличается от пиццы, которая готовится гораздо дольше по времени! Попробуйте;)

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Помимо того, что я буду выкладывать рецепты собственного приготовления, также буду делиться с вами интересными, лёгкими в приготовлении, вкусненькими рецептами. Буду выделять их особой пометкой "Мой вам совет".
Итак, "Мой вам совет" под №1 ;)

Мясной ленивый бризоль

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже 

способ приготовления. 

Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную. 

Ингредиенты для 1 мясного блинчика: 

- яйца – 2 шт., 

- мясной фарш – 2 ст. ложки, 

- молоко – 2 ст. ложки, 

- растительное масло – 1ч. ложка,

- соль, специи. 

Для начинки: 

- свежий огурец – 1 шт., 

- сметана – 1ст. ложка,

- горчица – 1/ 3ч. ложки, 

- соль, 

- укроп. 

Приготовление: 

1. Яйца, молоко, фарш, соль, специи перемешать, добавить 1 ч. ложку растительного 

масла и ещё раз тщательно перемешать; 

2. Вылить смесь в сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного 

масла, накрыть крышкой и жарить на медленном огне, затем аккуратно перевернуть и 

жарить ещё пару минут; 

3. Приготовить начинку: смешать нарезанный крупной соломкой огурец, сметану, 

горчицу, соль, зелень; 

4. На одну половину мясного омлета выложить начинку, нарыть второй половиной

 омлета и сразу снять с огня, выложить ленивый бризоль на тарелку и присыпать 

зеленью.

Шоколадные конфеты можно приготовить своими руками

Морковный тарт

Ингредиенты:

• 250 гр. сахара
• 200 гр. сливочного масла или маргарина
• 3 яйца
• 450 гр. моркови, натертой на мелкой терке
• 10 гр. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 350-400 г муки

крем: 200 гр. сметаны,100 гр. сахара

Способ приготовления:

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить морковь, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Выпечь два коржа.
Выпекать в смазанной растительным маслом форме (у меня форма диаметром 26 см), при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

Приготовить крем.
Взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок.

Готовый корж смазать кремом.

Накрыть вторым коржом.
Украсить по вкусу. Я украсила крошкой молочного шоколада.